Roccamandolfi, sabato 6 e domenica 7 giugno la Prima sagra della Lumaca

Organizzata da ‘Orizzonti del Matese Roccamandolfi’, giovane e attiva associazione nata solo da pochi mesi, la Prima edizione della Sagra della Lumaca, si terrà sabato 6 Giugno e domenica 7 Giugno, in occasione dei festeggiamenti in onore di San Liberato Martire.

Per le stradine del bellissimo paese alle falde del Matese, centinaia di pellegrini provenienti da molti paesi della regione e dalle regioni limitrofe, saranno ammaliati non solo dalla bellezza dei suggestivi monti, dalla immancabile visita a San Liberato e da tutte le attrattive che il paese offre, ma ci sarà anche l’odore irresistibile del rinomato piatto delle ‘Ciammaruc della Rocca’. Tradizione vuole infatti che venga organizzato una sola volta all’anno, la prima domenica di giugno, un evento unico, che sin dall’origine ha contribuito alla riscoperta e alla valorizzazione di un’antica tradizione enogastronomica locale.

L’impegno per la buona riuscita della sagra viene da parte di tutti i membri dell’associazione, dalla disponibilità dei numerosi ragazzi e dalle signore del Paese che mettono a disposizione le loro doti culinarie e garantiscono l’ottima qualità del piatto. All’insegna della lumaca in cucina, questa sagra offre l’occasione di degustare un piatto raramente disponibile, unico nel sapore, i cui ingredienti ancora oggi rimangono un segreto custodito gelosamente dalle donne più anziane che li rivelano solo alle figlie o alle nuore.

Mercatini vari e un insieme di musiche e spettacoli completeranno poi i festeggiamenti in onore di San Liberato.