Fondazione Italiana Sommelier

‘I luoghi del gusto’: nel fine settimana a Ferrazzano protagonista l’enogastronomia tra storia e cultura

Su il sipario sulla due giorni in programma a Palazzo Chiarulli

SCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO – Una cornice d’eccezione per la presentazione della due giorni tra enogastronomia, storia e cultura, in programma sabato 28 e domenica 29 settembre a Palazzo Chiarulli a Ferrazzano.

Il sipario su ‘I luoghi del Gusto’ è stato alzato questo pomeriggio 25 settembre, a Palazzo Carafa, dove a illustrare l’iniziativa è stato il sindaco Antonio Cerio e la presidente della Fondazione Italiana Sommelier comitato organizzativo del Molise, Dora Formato.

Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei luoghi più caratteristici del piccolo borgo, permetterà ai presenti di immergersi in un itinerario enogastronomico che non trascurerà la cultura e la storia della ventesima regione.

“Saranno due giorni che ci renderanno partecipi di quello che è il concetto di qualità.  Potremo riscoprire i sapori, gli odori e comprendere l’eccellenza che abbiamo in questa regione”, sono state le parole del primo cittadino.

“Coinvolgere i bambini con eventi specifici ha detto ancora il sindaco –  serve a promuovere l’educazione della buona alimentazione che è quella che noi, fortunatamente, in Molise sappiamo ancora custodire”, ha concluso il primo cittadino.

A ringraziare l’amministrazione e tutti coloro che hanno aderito alla manifestazione è stata poi la presidente della Fondazione Italiana Sommelier comitato organizzativo del Molise, Dora Formato, che ha fatto il punto sulle tante degustazioni, banchi d’assaggio, area mercato, giochi sensoriali e gli eventi dedicati ai più piccoli che sono in programma sabato e domenica.

“Ci sarà modo per scoprire il mondo delle bollicine, quello della Tintilia, vitigno autoctono del Molise che sarà messo a confronto con altri rossi italiani. Ampio spazio alle birre, ai salumi e alla gastronomia di qualità e al divertimento dei bambini, che potranno imparare a confrontarsi con l’olio extravergine d’oliva divertendosi”, ha detto.

Come ha poi ricordato Barbara Comune uno spazio sarà anche dedicato al gluten free.

A rievocare la vendemmia, e a riportare tutti nel periodo rinascimentale spetterà alle associazioni Pro Crociati e Trinitari e Molise Radici così come ha ricordato la presidente di quest’ultima Maria Cristina Salvatore. Viaggio tra cultura e storia anche grazie all’associazione Pro Arturo Giovannitti e Arca Sannita.

I luoghi del Gusto, inoltre, saranno anche rievocati attraverso la mostra fotografica di Valentina Bravi.

A dare appuntamento a tutti al prossimo fine settimana a Ferrazzano anche Selene Barba, del Castello Carafa che, sin da subito ha sposato l’iniziativa, così come Alessandro D’Alessio, presidente del Consiglio di Ferrazzano.

Insomma, quella in programma è una due giorni all’insegna della cultura del buon mangiare e del buon bere, che mira a promuovere nei consumatori una coscienza critica che guidi verso prodotti che conservano il gusto artigianale e che rispettano elevati standard qualitativi.

IL PROGRAMMA

Sabato 28 settembre 2019

  • 10,00 Inaugurazione
  • 10,30 Convegno: Salute, sport e alimentazione
  • 12,00 Apertura stand, mostre e banchi di assaggio
  • 17,00 Area degustazioni. Olio per i bambini. Sommelier per un giorno. Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva.
  • 18,30 Area degustazioni. Scacco al vino. Indovina cos’è?
  • 20,00 Area degustazioni. Bollicine …. Ma è tutto Prosecco?

Domenica 29 settembre 2019

  • 10,00 Apertura manifestazione
  • 10,30 Presentazione libro ‘Il Raccolto dei Racconti’
  • 17,00 Area degustazioni. Olio Evo. Impara a degustare e ad abbinare.
  • 18,30 Area degustazioni. Formaggi. Impariamo a riconoscerli.
  • 20,00 Area degustazioni. Tintilia a confronto con i grandi rossi italiani

SCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO

Redazione

CBlive

Articoli Correlati

Lascia un commento

Back to top button

Preferenze sulla privacy

Necessari

— HTTP Cookie di navigazione www.cblive.it
Cookie strettamente necessari devono essere abilitati in ogni momento in modo che possiamo salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.
Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.

_gid

Google Analytics

— Google Analytics
— Google Analytics tracking cookie
Questo sito Web utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari. Mantenere abilitati questi cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito web

_ga,_gat

Google Adwords

Da Google -- Per aiutare i nostri partner a gestire la loro pubblicità e i loro siti web, offriamo molti prodotti, fra cui AdSense, AdWords, Google Analytics e una serie di servizi di DoubleClick. Quando visiti una pagina o visualizzi un annuncio che utilizza uno di questi prodotti, sui servizi Google o su altri siti e app, al tuo browser potrebbero essere inviati alcuni cookie.

I cookies possono essere impostati da diversi domini tra cui google.com, doubleclick.net, googlesyndication.com, o googleadservices.com, o il dominio dei siti dei nostri partners. Alcuni dei nostri prodotti pubblicitari permettono ai nostri partners di usare altri servizi integrandoli ai nostri ( come ad esempio un misuratore di pubblicità e un servizio di segnalazione), e questi servizi possono inviare il loro cookies al tuo browser. Questi cookies saranno impostati dai loro domini.

https://policies.google.com/technologies/ads?hl=it
https://support.google.com/adwordspolicy/answer/

test_cookie

error: Contenuto protetto !!
Close